1° giorno - Gallipoli - Arrivo al Joli Park Hotel di Gallipoli – Drink di benvenuto – Pernottamento
2° giorno - Gallipoli - Galatina - Prima colazione - Visita guidata di Gallipoli, con la Cattedrale (interno) affascinante testimonianza di chiesa/museo grazie alle enormi tele che ne rivestono le pareti, la chiesa confraternale della Purità, splendido esempio di oratorio barocco, il museo civico e la collezione Coppola (ingresso a pagamento), i frantoi ipogei di Palazzo Granafei (ingresso a pagamento), il colorato mercato del pesce - Visita guidata di Galatina: l’incredibile policromia degli affreschi della Basilica di S. Caterina d’Alessandria, unica testimonianza di architettura tardogotica della regione. Inoltre, visita della casa-museo del tarantismo, indispensabile per capire ed interpretare il complesso ed affascinante fenomeno delle “pizzicate” – Rientro in albergo – Cena - Pernottamento
3° giorno - Lecce - Prima colazione - Visita guidata di Lecce, capitale del barocco, con i suoi incredibili scorci, tra architetture in pietra e suggestioni di luce. Complesso di piazza Duomo, con Cattedrale (interno), Episcopio e Palazzo del Seminario; complesso architettonico della basilica di S. Croce (interno), piazza Sant’Oronzo con il Sedile. Sosta in uno degli antichi caffè dl centro per un “espressino” ed un “fruttone” – Pomeriggio libero per attività individuali o per escursione legata ad evento del territorio – Cena - Pernottamento
4° giorno - Maglie - Prima colazione - Visita guidata di Maglie, tra monumenti cinquecenteschi ed eleganti palazzi barocchi. Sosta in un frantoio ipogeo, recentemente riaperto al pubblico, con intermezzi musicali dal vivo dedicati al tema del lavoro. Shopping negli storici negozi del centro – Visita di una cantina – Rientro in albergo – Cena - Pernottamento
5° giorno - Partenza - Prima colazione – Fine servizi.